بهترین شربت ها و نوشیدنی های مناسب تابستان

با نوشیدنی‌های خنک و خوش‌طعم، تحمل گرمای تابستان آسان‌تر می‌شود. گاهی در یک عصر گرم و طاقت‌فرسا نوشیدن یک نوشیدنی یا شربت خنک تمام آن چیزی است که بدن نیاز دارد. به همین دلیل لازم دانستیم این مطلب را به بررسی و معرفی ۱۱ نوشیدنی خنک، عالی و مفید برای تابستان اختصاص دهیم. برای آشنایی با این نوشیدنی‌ها، خواص و طرز تهیه آن‌ها با ما همراه باشید.

 

10 نوشیدنی خوشمزه برای تابستان با طرز تهیه

 

چای و قهوه تنها نوشیدنی‌هایی نیستند که خستگی را از تن خارج می‌کنند. این 10نوشیدنی را امتحان کنید و از تأثیرات آن‌ها شگفت‌زده شوید:

آب: مهمترین نوشیدنی

 

پیش از هر چیزی، بهتر است تأکیدی بر نوشیدن آب کافی داشته باشیم. یک لیوان آب خنک، نه ولرم و نه یخ، بیش از هر چیز دیگری می‌تواند دستگاه گوارش شما را خنک و تازه کند. در روزهای گرم تابستانی که بدن بیشتر از همیشه عرق می‌کند، به آب بیشتری هم نیاز پیدا می‌کنید.

 

سعی کنید هر روز حتماً هشت لیوان آب یا حتی بیشتر بنوشید. تنها در این صورت می‌توانید سلامت بدن، خون‌رسانی و جریان خون مناسب را تضمین کنید. البته اگرچه میوه‌های تابستانی بسیار آبدار هستند، به خاطر داشته باشید که هیچ یک نمی‌توانند جایگزین آب باشند. پس با اطمینان از نوشیدن آب کافی برای تأمین بدن، نوشیدنی‌های خنک زیر را هم امتحان کنید:

 

1. لیموناد: بهترین نوشیدنی برای رفع عطش

 

چه قصد تهیه نوشیدنی در منزل را داشته باشید و چه در منوی کافه‌ها به دنبال بهترین نوشیدنی مناسب تابستان باشید، لیموناد گزینه‌ای عالی برای شما است. طرز تهیه این نوشیدنی بسیار آسان بوده و در عین حال با کمی تغییر در آن می‌توانید لیموناد را برای هر ذائقه‌ای تهیه کنید.

 

لیموناد یا آب لیمو تأثیر فراوانی در رفع عطش دارد. در نتیجه اگر از افرادی هستید که در تابستان‌ها همیشه احساس تشنگی دارند، این نوشیدنی برای شما ساخته شده است. طرز تهیه لیموناد سالم و خوشمزه به شکل زیر است:

 

1. در ابتدا یک لیوان آب ولرم را با یک قاشق عسل یا شکر کمی حرارت دهید.
2. زمانی که شکر حل شد، دو شاخه برگ نعنا اضافه کنید.
3. پس از غلظت یافتن، نعنا را خارج کنید.
4. اجازه دهید شربت خنک شود.
5. پس از سرد شدن، مایع را به همراه ۴ لیوان آب سرد در پارچ بریزید.
6. آب ۴ عدد لیمو ترش و تعدادی یخ را به این ترکیب اضافه کنید.
7. نوشیدنی لیموناد خنک خود را نوش جان کنید.

 

2. شربت هندوانه: بهترین برای آب‌رسانی به بدن

 

شربت هندوانه یکی از خوشمزه‌ترین شربت‌های مناسب تابستان است. این نوشیدنی خنک بسیار آب‌رسان و خنک‌کننده است. می‌توانید از آن حتی برای پذیرایی از میهمان‌های خود هم استفاده کنید. برای تهیه شربت هندوانه به مواد خاصی نیاز ندارید و تنها هندوانه و شکر کافی است. برای تهیه آن مراحل زیر را دنبال کنید:

 

1. هندوانه را خرد کنید و هسته‌های آن را خارج کنید. حجم و اندازه مورد نیاز برای یک نفر حداقل یک و نیم لیوان هندوانه خرد شده است.
2. قطعات را در مخلوط کن بریزید تا کامل مایع شود.
3. مایعات را با یک صافی الک کرده و تفاله‌های هندوانه را جدا کنید.
4. حدود نصف لیوان شکر به آب هندوانه اضافه کنید.
5. این ترکیب را در یک ظرف درب دار همچون بطری بریزید و حدود ۲ دقیقه تکان دهید.
6. سپس چند لحظه صبر کرده و این کار را تکرار کنید.
7. این شربت را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود.
8. اسموتی یا شربت هندوانه خانگی خود را نوش جان کنید.

 

3. اسموتی طالبی: بهترین برای خنک شدن

 

اسموتی، آب طالبی و حتی خود طالبی از بهترین خوراکی‌ها برای تابستان هستند تا از درون احساس خنکی و تازگی پیدا کنید. این نوشیدنی با شیرینی متعادل و مناسب می‌تواند یکی از بهترین‌ها برای زمان‌هایی باشد که در گرما به خرید رفته‌اید و می‌خواهید سریعا احساس خنکی کنید. طرز تهیه اسموتی طالبی به این شکل است:

 

1. طالبی‌ها را پوست گرفته و تخم‌های آن‌ها را خارج کنید.
2. طالبی را خرد کرده و به همراه چند تکه یخ در میکسر بریزید.
3. پس از هم‌زدن کامل آن، مقدار کمی شیر کم‌چرب پاستوریزه یا بستنی وانیلی به میکسر اضافه کرده و میکس کنید.
4. در صورت شیرین نبودن طالبی، یک قاشق عسل اضافه کرده و این ترکیب ساده، رژیمی و خوشمزه را نوش جان کنید. 

 

4. شربت کاسنی: بهترین برای رفع گرمازدگی

 

اگر گرمای شدید تابستان تأثیرات مخربی بر بدن شما دارد و احساس گرمازدگی می‌کنید، هر از گاهی با یک شربت کاسنی خوشمزه از خود پذیرایی کنید. شربت عرق کاسنی تأثیر چشمگیری بر متعادل کردن دمای بدن شما دارد. این شربت می‌تواند به رفع سموم بدن و کاهش دمای بالا کمک کند. طرز تهیه آن هم به این شکل است:

 

1. در ابتدا باید از فروشگاه‌ها عرق کاسنی تهیه کنید.
2. ۴ لیوان آب را به همراه نصف لیوان شکر در قابلمه بریزید و آن را بر روی حرارت ملایم بگذارید.
3. پس از چند دقیقه حدود ۵ قاشق غذاخوری گلاب به قابلمه اضافه کنید.
4. زمانی که ترکیب از حرارت افتاد، آن را خاموش کنید.
5. این مواد را در ۴ لیوان بریزید.
6. عرق کاسنی را در هر ۴ لیوان ریخته و تکه‌های یخ را اضافه کنید.
7. شربت کاسنی خوش‌طعم و مفید خود را با خانواده یا دوستان نوش جان کنید.

 

5. آب آلوئه‌ورا: بهترین برای سم‌زدایی روده

 

آب آلوئه‌ورا یکی دیگر از انتخاب‌های جذاب برای رفع تشنگی شدید در روزهای پرحرارت تابستانی است. خبر خوب آنکه این نوشیدنی را با هزینه‌ای کم می‌توانید به طور آماده و کامل از فروشگاه تهیه کنید و نوش جان کنید. در نتیجه به آماده کردن و وقت گذاشتن نیازی ندارد، اگر می‌خواهید یک خوراکی خوشمزه، سریع و خنک بنوشید، حتماً آب آلوئه‌ورا امتحان کنید.

 

این نوشیدنی مفید تابستانی روده و دستگاه گوارش شما را سم‌زدایی می‌کند. در نتیجه به افزایش متابولیسم و بهبود عملکرد بدن کمک خواهد کرد.

 

پیشنهاد می‌دهیم اگر در بدن ضعیفی دارید و معمولا زود به زود سرما می‌خورید، مقاله نوشیدنی مناسب سرماخوردگی را مطالعه نمایید.

 

6. شربت سکنجبین: بهترین برای متعادل کردن دمای بدن

 

شربت سکنجبین یکی از بهترین شربت‌ها برای نوش جان کردن در تابستان است. اغلب افراد سکنجبین را با کاهو میل می‌کنند و از طعم خاص و خوشمزه آن لذت می‌برند. با این وجود، شربت آن هم دارای طعمی خوب برای نوشیدن در عصرهای تابستانی و حتی برای مهمان است. می‌توانید آن را خودتان تهیه کنید یا از فروشگاه‌ها به صورت آماده خریداری کنید.

 

این شربت خوش‌طعم خواص مهمی هم دارد که متعادل کردن دمای بدن و رفع گرمازدگی از مهمترین این خواص است. طرز تهیه شربت سکنجبین به این شکل است:

 

1. ۲ لیوان آب و ۲ لیوان شکر را در یک قابلمه بریزید.
2. قابلمه را با درجه ملایم حرارت دهید تا شکر حل شود.
3. دسته نعنا را اضافه کنید و صبر کنید تا شکر به قوام برسد.
4. چندین بار کف روی قابلمه را جمع کنید.
5. پس از ایجاد غلظت لازم، یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و نصف لیوان سرکه اضافه کنید.
6. پس از جوشیدن، قابلمه را خاموش کنید و شربت را با صافی صاف کنید.
7. پس از سرد شدن، یک چهارم لیوان از این شربت بریزید و باقی لیوان را با آب سرد پر کنید.
8. می‌توانید برای طعمی بهتر کمی خیار رنده شده هم به این شربت اضافه کنید.
9. شربت سکنجبین خنک را نوش جان کنید.

 

7. آب زرشک: بهترین برای افزایش سوخت‌وساز

برای افراد طرفدار لواشک، آلوچه، ترشی و در مجموع خوراکی‌های ترش و خوشمزه، آب زرشک می‌تواند یکی از پیشنهادات جذاب و وسوسه‌کننده برای یک روز گرم در تابستان باشد. پیشنهاد می‌کنیم که آب زرشک طبیعی را در صورت امکان تهیه و میل کنید تا از طعم ترش و خاص آن لذت بیشتری ببرید.

 

این نوشیدنی هم فواید خاص خود را دارد. آب زرشک سوخت‌وساز بدن و دستگاه گوارش شما را افزایش داده و باعث لاغری می‌شود. در نتیجه حس بهتری در شما ایجاد می‌کند. با چند تکه یخ خنک هم باعث ایجاد حس خنکی در بدن خواهد شد. برای تهیه آن باید این مراحل را دنبال کنید:

 

1. در ابتدا حدود ۷۰۰ گرم زرشک تهیه کرده و به خوبی با آب سرد شستشو دهید. زرشک شما می‌تواند حتی از مدل‌های بسته‌بندی موجود در فروشگاه‌ها باشد.
2. یک لیتر آب در قابلمه بریزید و پس از جوش آمدن آب، زرشک‌ها را اضافه کنید.
3. حرارت را کم و ملایم کنید.
4. تا ۱۰ دقیقه بگذارید تا زرشک‌ها در آب جوشیده بمانند.
5. گاز را خاموش کرده و تا سرد شدن زرشک‌ها صبر کنید.
6. آن‌ها را در یک آبکش بریزید و سپس له کنید.
7. آب زرشک را در لیوان بریزید و در صورت سفت بودن، کمی آب خنک اضافه کنید.
8. آب زرشک طبیعی، گوارا و مفید شما آماده است.

 

8. شربت بیدمشک: بهترین برای آرامش

 

آیا گرمای شدید هوا شما را عصبی می‌کند؟ شربت بیدمشک با کمی تخم شربتی یا خاکشیر بهترین راه‌حل است. این شربت ضربان قلب را تنظیم کرده و به آرامش اعصاب کمک می‌کند. برای تهیه آن تنها باید این چند مرحله ساده را دنبال کنید:

 

1. برای تهیه این شربت باید از قبل از فروشگاه عرق بیدمشک تهیه کنید.
2. سپس حدود ۴ لیوان آب را با مقداری شکر وابسته به ذائقه خود، بجوشانید.
3. پس از حل شدن شکر و غلظت یافتن مواد، قابلمه را خاموش کرده و به آن اجازه سرد شدن دهید.
4. سپس کمی عرق بیدمشک اضافه کنید و ترکیبات را پس از ریختن در بطری مناسب، در یخچال قرار دهید.
5. زمانی که شربت خنک شد، مقدار کمی را در لیوان ریخته و آب سرد اضافه کنید.
6. پس از افزودن چند قطره آبلیمو و چند تکه یخ، نوش جان کنید.

 

9. اسموتی: بهترین برای طعم

 

به دنبال بهترین نوشیدنی های باکلاس سرد برای پذیرایی از مهمان یا حتی پذیرایی از خودتان در یک روز تابستانی هستید؟ اسموتی میوه مورد علاقه خود را امتحان کنید.

 

برای ترکیبات اسموتی قانون خاصی وجود ندارد و می‌توانید میوه‌های دلخواه را ترکیب کنید. برای مثال اسموتی انبه موز یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین ترکیبات است. در عین حال اسموتی توت‌فرنگی، آناناس، کیوی و گیلاس هم طعمی عالی دارند.

 

حتی اگر ورزشکار، دارای رژیم یا در مجموع علاقمند به خوراکی‌های بسیار مفید و مقوی هستید، می‌توانید اسموتی سبزیجات را که سرشار از فیبر است، امتحان کنید. برای طرز تهیه آن هم می‌توانید از همان طرز تهیه اسموتی هندوانه و طالبی که بررسی کردیم، کمک بگیرید. برای خوشمزه‌تر شدن این نوشیدنی خنک تابستانی ساده می‌توانید افزودن این مواد را امتحان کنید:

 

• گردو
• شیر
• بستنی
• ماست یونانی
• دارچین
• کره بادام
• خرما
• عسل

 

هر یک از این مواد را به آسانی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهیه کنید تا یک نوشیدنی ساده خانگی درست کنید. با افزودن کمی مواد بیشتر و ترکیباتی جذاب همچون کره، شیر، گردو یا ماست یونانی می‌توانید یک نوشیدنی لاکچری برای پذیرایی از میهمان خود آماده کنید.

 

10. موهیتو: بهترین برای دستگاه گوارش

 

موهیتو یکی از نوشیدنی‌های خنک دائمی و همیشگی در لیست و منوی نوشیدنی کافه‌ها است. دلیل محبوبیت این نوشیدنی در دو ویژگی مهم خلاصه می‌شود: داشتن طعمی عالی و مفید بودن.

 

موهیتو می‌تواند علاوه‌بر کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، روزهای تابستانی شما را خنک‌تر از همیشه کند. این نوشیدنی را می‌توانید با برگ نعنا تازه یا حتی عرق نعنای موجود در فروشگاه‌ها آماده کنید. برای تهیه آن با عرق نعنا مراحل زیر را دنبال کنید:

 

1. مقدار کمی شکر را با آب بجوشانید.
2. پس از ۲ دقیقه قابلمه را خاموش کرده و صبر کنید تا سرد شود.
3. به مقدار لازم عرق نعنا اضافه کنید و چند قطره آبلیمو ترش هم در این ترکیب بریزید. حجم هر یک به ذائقه شما بستگی دارد.
4. چند تکه یخ اضافه کنید و در صورت لزوم با برش‌های لیمو ترش لیوان را تزئین کنید.
5. در نهایت از نوشیدنی خنک تابستانی خود لذت ببرید.

 

جمع‌بندی

 

در نهایت توجه داشته باشید که مقدار مواد ذکر شده در این مطلب اغلب برای چند نفر هستند. در ضمن با در نظر گرفتن ذائقه و سلیقه خود می‌توانید شکر را با عسل جایگزین کرده یا حجم مواد را کم و زیاد کنید. مجموعاً تمامی این نوشیدنی‌های خنک تابستانی، مفید، خوشمزه و سالم هستند و می‌توانید با تهیه مواد لازم از فروشگاه‌های نزدیک خود، هر یک را به دلخواه تهیه و نوش جان کنید.